Šufan - Mléčná čokoláda 51% 70g
Celá řemeslná výroba začíná u kakaových bobů odrůdy Criollo, která patří k nejkvalitnějším a nejvzácnějším na světě. Ty dovážíme z Peru a následně se sami pustíme do jejich šetrného pražení a mletí, které trvá celé čtyři dny. Přidáváme jen kakaové máslo, sušené mléko a třtinový cukr. Čokoládu ještě necháme vyzrát, temperujeme a teprve pak odléváme do tabulek. Kvalitnější způsob výroby byste jen těžko hledali, výsledek bez palmového oleje, lecitinu nebo aroma ale stojí za to. Každý čtvereček.
6,40 €
Složení: Kakaové máslo, třtinový cukr (27 %), kakaové boby, sušené plnotučné mléko (22 %). Obsah kakaového podílu: 51 %.
Výživové údaje na 100 g:
- Energie: 2390 kJ / 570 kcal
- Tuky: 39 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g
- Sacharidy: 45 g
- z toho cukry: 27 g
- Bílkoviny: 8 g
- Sůl: 0,1 g
Země původu surovin: Peru
Alergeny: Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy arašídů, sezamu a ostatních skořápkových plodů.